Cuisine – Cookies au chocolat et noix

Idéal pour le goûter, ces petits cookies vont ravir les plus gourmands !
Découvrez la recette de ces biscuits chocolat et noix
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Ingrédients:
– 280 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 2 pincées de sel fin
– 220 g de beurre ramolli
– 120 g de sucre perlé
– 120 g de cassonade
– 1 càc d’extrait de vanille
– 2 gros œufs
– 180 g de pépites de chocolat
– 100 g de noix hachées
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Préparation:
Préchauffer le four à 180°C et mettre les pépites de chocolat au congélateur.
Mélanger la farine, levure et le sel dans un bol.
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Battre le beurre, les sucres et l’extrait de vanille jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
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Ajouter les œufs, un à un, et bien mélanger à chaque fois. Intégrer la farine au mélange et bien mélanger.
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Incorporer les morceaux de chocolat et les noix.
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Réaliser des petites boules de pâte, déposer les sur une plaque ou sur une feuille de cuisson. Les aplatir légèrement.
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Cuire jusqu’à qu’ils deviennent dorés (environ 9 à 11 minutes).
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Laisser refroidir 2 minutes puis les mettre sur une grille jusqu’à refroidissement complet.

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