Cuisine – La box « Les Nouveaux Fromagers »

Au détour d’un tweet, j’ai vu un compte qui proposait de recevoir chaque mois une box avec différents fromages.
Vous connaissez mon amour pour le fromage, en particulier celui d’Auvergne, mais ne soyons pas chauvins et ouvrons nous vers d’autres saveurs 😉LesNouveauxFromagers_IMG_6834a

Pour commencer, je me suis rendu sur le site.
Les Nouveaux Fromagers nous promettent de découvrir chaque mois, au travers de leur box, 4 fromages (entre 600 et 800 grammes par box) et une nouvelle façon de les déguster décrite dans un petit guide.

4 abonnements au choix, sans engagement, 3, 6 ou 12 mois.

Sans engagement 22,90€/mois
3 mois 21,90€/mois
6 mois 20,90€/mois
12 mois 19,90€/mois

Pour tester ce service et les produits, j’ai opté pour l’abonnement de 3 mois. Comptez donc 21,90€/mois et 5€/mois de frais de port soit un total de 80,70€ pour 12 fromages.

Si vous habitez Paris, vous pouvez vous faire livrer gratuitement dans l’une des boutiques partenaires.
Quelques jours après avoir passé commande, j’ai reçu un petit mail de La Poste me disant que ma box allait être livrée le lendemain. Les livraisons ont lieu autour du 15 du mois.
LNF_colisNe sachant pas si c’est un colis avec ou sans signature et surtout si le colis passe dans la boite aux lettres, je me suis arrangé pour être présent chez moi. Au final, le colis est livré sans signature et passe facilement dans une boite aux lettres aux normes.
LesNouveauxFromagers_IMG_6822aEt la fraîcheur ?
Le système est bien étudié. Les fromages sont conditionnés dans une boite isotherme avec un gel pack garantissant une température entre 4 et 8°C. L’ensemble est enfermé dans un carton. Un petit livret accompagne les fromages.
LesNouveauxFromagers_IMG_6825LesNouveauxFromagers_IMG_6826LesNouveauxFromagers_IMG_6827Passons à la dégustation de la box du mois d’octobre, la box spéciale coupe du monde « Les dieux de la table » pour découvrir un fromage anglais et 3 produits du sud-ouest, terres du rugby (il manque quand même l’Auvergne pour cette sélection ;)).
LesNouveauxFromagers_IMG_6837Un petit livret accompagne les fromages. On retrouve dedans un petit édito des créateurs de la box, une fiche détaillée par fromage avec le type de lait, l’origine, la production, l’accords avec les mets et vins, une anecdote. Toutes les informations pour bien apprécier les fromages.
LesNouveauxFromagers_IMG_6864En dernière page, une recette est sélectionnée pour cuisiner l’un des fromages de la box. En octobre, Céline, une blogueuse, nous donne la recette du bagel au Bethmale.
LesNouveauxFromagers_IMG_6869Ce mois-ci, nous avons pu goûter le Stilton, fromage anglais, un peu comme un bleu d’Auvergne mais en un peu plus fort et sec,
LesNouveauxFromagers_IMG_6840le Bethmale, originaire des Pyrénées ariégeoises est un fromage doux à pâte pressée non cuite,
LesNouveauxFromagers_IMG_6847

le Saint-Sauveur, fromage des Pyrénées-Atlantiques, ressemble au Pont l’Evêque mais en plus doux malgré la forte odeur qu’il dégage.
LesNouveauxFromagers_IMG_6839Nous avons apprécié les Rocamadour que nous avons l’habitude de manger lors de nos escapades dans la région du Lot.
LesNouveauxFromagers_IMG_6844Etant un grand amateur de fromages, je me suis vite laissé tenté par le concept. Je trouve cela plutôt intéressant de se voir proposer des produits que l’on a pas l’habitude de trouver chez notre fromager. Néanmoins, je trouve que cette découverte à un prix. Si vous souhaitez faire un cadeau original à un amateur de fromage ou tout simplement vous faire plaisir, alors laissez-vous tenter par un abonnement à cette box.

Vivement le prochain mois !

Les Nouveaux Fromagers

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